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HTY-AW01-MC型水活度儀是浙江泰林分析獨立研發生產，專門用于檢測樣品中自由水含量的設備，HTY-AW01-MC型水活度儀采用鏡面冷凝法原理，即通過露點溫度對應的飽和蒸汽壓測出相對濕度，并計算出水分活度。鏡面冷凝露點法可溯源至國際/國家基準方法，可追溯至國際基本計量單位（SI單位）。

1.速度快：測試時間小于5min；
2.測量精度高，準確性±0.003aw；
3.優異的重復性，測量結果不受環境溫度影響；
4.完全符合數據完整性；
5.測試范圍廣，可測（0.030-1.000）aw；
6.操作便捷；
7.維護成本低，無需校正傳感器。

檢測范圍：（0.030-1.000）aw
最大允許誤差：±0.003aw
分辨率：±0.0001aw
重復性誤差：RSD≤3%
測試時間：≤5min
溫控范圍：（10-50）℃
控溫精度：±0.2℃
工作環境：溫度（4-50）℃（39-122，F）相對濕度（0-90）%（非冷凝）
樣品溫度：（10-50）℃ 準確性±0.2℃，分辨率0.01℃
樣品杯容量：7mL
數據存儲：十年以上保存期（根據存儲器大小而定，每組包括水分活度、溫度、時間、日期、操作人以及傳感器類型）
電源：（100-240）VAC，50/60HZ
功率：≤100W’

水活度值對食品的營養、色澤、風味、質構以及食品的保藏性都有一定的影響，在預測食品的安全性和預測有關微生物生長、生化反應率及物理性質穩定性等方面是及其重要的，主要應用在食品和藥品行業。